పుట్టగొడుగుల పలావు తయారు చేయడం | పాకశాల - Pakashala

కావలసినవి: 

వండిన బాస్మతి అన్నం మూడు కప్పులు,
బటన్‌ మష్రూమ్‌లు 200 గ్రా, 

మధ్యరకం ఉల్లిపాయలు 2,
బిరింజాకులు 2, 

ఒక అంగుళం దాసించెక్క,
మూడు ఎండుమిర్చి,
మూడు టేబుల్‌ స్పూన్ల నెయ్యి.

ఎలా చేయాలి :

అన్నం వండేటప్పుడే ఉప్పు కలపండి. పుట్టగొడుగుల్ని, ఉల్లిపాయల్ని గుండ్రటి ముక్కలుగా కోసుకోండి. 

నూనె వేడి చేసి మసాలాలన్నీ వేయండి. వేగాక పుట్టగొడుగులు,
ఉల్లి ముక్కలు బ్రౌన్‌ కలర్‌ వచ్చేంతవరకు వేయించి బోర్లించిన బాస్మతి అన్నం పైన గుండ్రంగా అలంకరించండి.