కావాల్సిన పదార్థాలు:
స్వీట్ కార్న్-1 కప్పు
ఉల్లికాడలు-1/2 కప్పు
కూరగాయలు ఉడికించిన నీళ్ళు- 3 కప్పులు
టమాటా సాస్-ఐదు చెంచాలు,
దాల్చిన చెక్క-కొద్దిగా
జీలకర్ర-1 టేబుల్ స్పూన్
మిరియాలు- 1 టేబుల్ స్పూన్
ఉల్లిపాయ తరుగు- 1/2 కప్పు
టమాటా -1
పచ్చిమిర్చి -4
ఉప్పు-చిటికెడు
పంచదార -2 టేబుల్ స్పూన్లు
తయారుచేసే విధానం:
- ముందుగా ఉల్లిపాయ, టమాటా, పచ్చిమిర్చి ముక్కలు తరిగి మిక్సీలో వేసి ముద్దగా చేయాలి.
- ఒక శుభ్రమైన వస్త్రంలో దాల్చిన చెక్క, జీలకర్ర, మిరియాలు తీసుకొని మూటలా కట్టాలి.
- ఉల్లిపాయ ముద్ద, సుగంధ ద్రవ్యాల మూట, మొక్కజొన్న లను కూరగాయలు ఉడికించిన నీళ్ళలో వేసి పొయ్యి మీద పెట్టాలి.
- కొద్ది సేపటి తర్వాత ఉప్పు ఉల్లికాడలు టమాటా సాస్ వేసి బాగా మరిగించాలి. సూప్ చిక్కగా అవుతుంది.
- అప్పుడు సుగంధ దినుసుల మూటను తీసేసి సూప్ని వేడివేడిగా తీసుకుంటే చాలా రుచిగా వుంటుంది.
No comments:
Post a Comment